深夜写美食微信，什么都想往嘴里放…… 美食有很多，昂贵的食材做出好味道不稀奇，难就难在，食材只是寻常可见的，却要做的可口。居家过日子，就是要把普通的食物做出花样，这才厉害。我今天新学简单易做的家庭晚餐菜谱了一种鸡腿包饭，已经迫不及待的要分享给你们简单易做的家庭晚餐菜谱了。还有滑滑嫩嫩的鸡蛋羹，从鸡蛋到鸡肉都是......
自制海鲜汤时应如何处理海鲜的腥味：金年会客户端
1、作为一个海边长大的孩子，做海鲜我们胶东半岛有很多秘诀，怎样才能去除海鲜的腥味，我从几类海鲜来给你支招吧～对于贝壳类海鲜，例如蛤蜊之类，可以通过爆炒的时候加入适量陈醋适量白糖少许辣椒，来去除腥味，不过蛤蜊之类的小海鲜因为本来腥味也不重，所以稍微加点陈醋就可以自制海鲜汤时应如何处理海鲜的腥味了，加入白糖是为了提取海鲜的......
金年会客户端|印度早餐中的多样性：从南方到北方的美味
南亚 Dosa 一种烤薄饼,最著名印度早餐中的多样性：从南方到北方的美味的南印度美食印度早餐中的多样性：从南方到北方的美味，常被当作早餐食用。是以扁豆糊加发酵米、水调配而成印度早餐中的多样性：从南方到北方的美味的米糊，放置在大型铁板上煎烤，之后再放入馅料并将将饼皮对折起锅，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱......
怎样用基础的烹饪技巧制作出完美的烤肉|金年会下载
一、面筋串的制作 1、制面筋 制作这种烤面筋需要先制作面筋，而制面筋时所需的面粉要选小麦精粉，即高筋粉，因为这种面粉蛋白质含量高。吸水性好，故经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。 面筋制作方法一般分两种：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面团，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5次)，待......
如何在一锅到底的家庭聚餐中融入不同口味_金年会客户端
以前在饭店吃过很多次回锅肉，但是味道有点不同，也不知道到底哪家如何在一锅到底的家庭聚餐中融入不同口味的更正宗，听身边的厨师朋友说，正宗的回锅肉是要用猪臀部的二刀肉，半肥半瘦，筋膜少的肉来做，但是直到现在我也没在超市或者菜市场见到过有人专门卖猪这个部位的肉，估计大多都是用五花肉来代替的下面就来教大家怎么做出色泽红亮，肥而......