南亚 Dosa
一种烤薄饼,最著名印度早餐中的多样性:从南方到北方的美味的南印度美食印度早餐中的多样性:从南方到北方的美味,常被当作早餐食用。是以扁豆糊加发酵米、水调配而成印度早餐中的多样性:从南方到北方的美味的米糊,放置在大型铁板上煎烤金年会下载,之后再放入馅料并将将饼皮对折起锅,包上辛香的土豆泥,然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等馅料吃。
埃塞俄比亚和厄立特里亚 Injera
Injera是埃塞俄比亚的一种薄软饼,是那的传统主食。主要材料是Teff面粉,Teff是种无筋面粉,通过2-3天长时间的发酵金年会客户端,成为发酸的面泥,最后摊成薄的软饼。包着牛肉或羊肉,沾各种酱汁吃。牛羊都是绿色食品,当地人喜欢吃生牛肉或生羊肉。
奥地利 Kaiserschmarrn
因为是皇帝最爱的面包点心,它被称为皇帝松饼,但如今已是奥地利的平民甜点,用鸡蛋、面粉、糖、胡桃仁、葡萄干加入新鲜牛奶搅拌后放黄油煎制成饼,沾上杏子果酱食用味道更佳,每一口都甜到了心坎里。
摩洛哥 M semen
摩洛哥松饼,由粗粒小麦粉制成,有甜的、辣咸的味道。薄饼抹上黄油或是再加上辣味的碎肉或是蜂蜜吃,常常做成卷饼的形式。
意大利 Farinata
Farinata是一种薄薄的咸味佛卡夏面包,必须趁热吃,是由鹰嘴豆面粉、水和油做的美食,放在燃木烤箱上用铜锅烤熟。这种面包也被称为“BelaCada”,它由鸡豆粉、水、橄榄油、少量的盐和胡椒制成,也可以加上两个新鲜的小洋葱。
法国 Crêpe
法国的煎饼Crêpe,也叫可丽饼,是法国很常见的街头小吃,喜欢喝下午茶的亲应该也不陌生。Crêpe馅料可以五花八门,当饭吃的一般加些火腿,当零食吃就来点水果。甜口咸口切换随意。
美国 Pancake
美国的煎饼就是薄薄的,松松的,也可以夹着香蕉、蓝莓,浇上一些枫糖汁,也可以配上一些培根肉。
斯里兰卡 Hoppers
Hoppers又称Appam,有点像印度早餐中的多样性:从南方到北方的美味我们的煎鸡蛋,但是斯里兰卡人加入了面粉,使得鸡蛋下面有一层蓬松的Flour,可以当卷饼来包着食物吃。但煎的时候,鸡蛋主要是留在正中间,周围边缘才是面粉。加了鸡蛋的EggHopper撒上盐和黑胡椒就很美味啦。
日本 御好烧
御好烧是日本的一种面食,有两大派系,即关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧金年会官网(广岛烧)。“Okonomi”意为“配料随印度早餐中的多样性:从南方到北方的美味你挑选”,表达了隐含在大阪另一人气小吃背后的烹饪理念。先把和有高丽菜、猪肉片(或其它肉类)、小虾(或其它海味)、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤,烧好后形如煎饼,吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉(一种磨碎的干紫菜)。
中国 杂粮煎饼
天朝的饼有很多种类,像是肉夹馍或者锅盔,可真正算得上有煎饼风韵的应该是杂粮煎饼。和上面提到的煎饼一样,外层的饼是有面粉和鸡蛋的混合煎炸而成,然后里面裹上你想吃的,简单,薄脆,好吃。