深夜写美食微信,什么都想往嘴里放……
美食有很多,昂贵的食材做出好味道不稀奇,难就难在,食材只是寻常可见的,却要做的可口。居家过日子,就是要把普通的食物做出花样,这才厉害。我今天新学简单易做的家庭晚餐菜谱了一种鸡腿包饭,已经迫不及待的要分享给你们简单易做的家庭晚餐菜谱了。还有滑滑嫩嫩的鸡蛋羹,从鸡蛋到鸡肉都是好味道。今天的晚餐就吃鸡腿包饭加鸡蛋羹简单易做的家庭晚餐菜谱了!
——《丹青的家庭晚餐菜单(二十三)》
鸡
腿
包
饭
* 食材准备 *
主料:鸡腿1只、大米饭1碗
辅料:糖、盐、料酒、生抽、胡椒粉、番茄酱、五香粉、蜂蜜
* 做法 *
1、准备一只鸡腿,洗干净,去掉骨头,备用。
2金年会官网、用刀在鸡肉上横竖剁几刀,注意不要切断鸡皮。
3、在鸡肉上撒上盐、糖、料酒、生抽、五香粉、番茄酱,抓匀,腌制入味。
4、用保鲜膜密封好,放入冰箱,腌制6小时左右。腌制时间久一点会更入味,最好能提前一天晚上腌制。
5、将腌制好的鸡肉取出,鸡皮向下,放上米饭。
6、将鸡肉卷起,整理成长条形,完全包裹住米饭,再用棉线扎紧定型。如果没有棉线,也可以用锡纸包裹定型。
7、放入烤盘,上下火,200度,烤30分钟左右。烤箱要提前预热,这样鸡肉的水分才能锁住,鸡肉会更嫩。
8、在鸡腿上刷上蜂蜜,再烤5分钟。
9、去掉棉线,好好享用吧!
鸡
蛋
羹
* 食材准备 *
主料:鸡蛋1个
辅料:盐、海鲜酱油、葱花
* 做法 *
1、鸡蛋打散,加入少许盐。
2、加入温水,鸡蛋和水的比例是1:1.5。搅拌均匀。
3、过滤两三次,这样蒸出来的鸡蛋羹比较细腻。
4、蒸锅里加水,大火烧开。过滤后的蛋液放入碗中,在蒸锅里中火蒸10分钟,之后焖5分钟。
5、加入海鲜酱油和葱花,出锅!
美味的食物带给人内心的满足,舌尖的缠绵把人生最低端的需求,升级为最高端的享受。