正宗制作寿司卷的基本步骤是什么的寿司卷制作寿司卷的基本步骤是什么，又称为寿司卷物Makizushi，是日本料理中的一种寿司形式，它将醋饭和各种配料包裹在海苔中，形成一种便于食用的小型食品制作寿司卷不仅需要精湛的技艺，还需要对食材的深刻理解和尊重以下是制作正宗寿司卷的基本步骤准备材料首先，需要准备好制作寿司卷的基本材料，包括寿司米。

1米饭蒸好，微热加入海苔碎，里边有芝麻金年会下载，也可以不放2加寿司醋一勺，拌匀3一片大海苔铺好铺米饭金年会官网，两端留出来4开始铺肉松，胡萝卜条，火腿条，腌萝卜条，大虾对半切水煮，挤上沙拉酱5用力卷起，尽量紧一点。

卷到海苔的末端时，用手指沾少许水润湿海苔边缘，帮助封口切寿司卷将卷好的寿司卷取出，用湿刀切成均匀的小段每切一次后，清洗并湿润刀面，以防止粘米摆盘和调味将切好的寿司卷摆放在盘子上，可以搭配酱油芥末和酸梅粉等调味品食用记住，制作寿司需要耐心和练习不要担心第一次做的不。

3在卷帘上铺上海苔片，并均匀的抹上一层薄薄的沙拉酱4在海苔片上放上两片去边的土司5在一边码上黄瓜条火腿，淋上适量的沙拉酱，在海苔片的另外一边的空余部分可以再多涂点沙拉酱6用卷帘卷起来，卷紧实7卷好后松开卷帘，取下卷好的土司寿司卷8用刀切成大小合适的段即可。

4将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条， 鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可编辑本段蒸米的技巧 1首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌迷离，冲洗过后的洗米水立刻倒掉，如此重复两遍2然后再倒入少许水，用左手顺着。