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叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜番茄中味道独特，增加口感清油可用于香水或香皂中增加特别香味叶可驱赶蚊虫肠寄生虫等作用可作菜肴调味，能辟腥气多用于意大利菜肴罗勒称作调味品之王在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用金年会官网，植物体可提取精油，也可作为药用植物新鲜的叶片和干。

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